成分
方向
将烤箱预热至375°F（190°C）。在一个8x12英寸的烤盘中，混合所有原料（豆腐除外），搅拌至完全混合。
加入豆腐，每面涂上一层。盖上盖子烤15分钟。
将豆腐转过来，继续烘烤另外10-15分钟，当剩下几分钟的烹饪时间时，再次转动。
此时，豆腐应该浸湿大部分腌料。从烤箱中取出并在服务前让冷却，或者发热。
厨师笔记
豆腐
豆腐的纹理通过品牌变化很大，即使被描述为“Extra-Fut”。我使用了我将描述为媒介的额外公司品种。对于这个配方，豆腐应该足够坚定地轻易切割未煮熟，而没有豆腐在切片时熄灭或打破。工作良好的品牌是Trader Joe的高蛋白质欧式豆腐，以及日出的Syrise Soy-Fater Tofu。如果您使用的豆腐似乎是柔软的，请将其压在豆腐压或板间（加权）之间有助于去除更多的水分。它仍然味道罚款，但质地将更柔软，可能略微分开。
服务建议
当与谷物，土豆，面食搭配或用作三明治灌装时，这款豆腐为4件供应4。对于非常丰盛的食欲，或者如果用沙拉配备，它可能会更舒适地为2-3服务。
试着在“佛碗”中加入短粒或长粒糙米、蒸羽衣甘蓝或菠菜、磨碎的胡萝卜和甜菜以及鳄梨丁。用最喜欢的调味品在上面淋上一层！
我经常用这个豆腐制作三明治。您可以在切片中使用或通过小型食品加工机使用，直到豆腐变得略微粘。添加任何选择性的调味品，并用作填充物（如你过去使用鸡蛋沙拉的馅料）。配菜和马里诺拉酱，加入蒸西兰花 - 晚餐完成！
存储
将剩菜放在密封容器中，在冰箱中存放最多5天。
配方改编起Vive Le Vegan！德雷娜·伯顿。
成分
方向
将烤箱预热至375°F（190°C）。在一个8x12英寸的烤盘中，混合所有原料（豆腐除外），搅拌至完全混合。
加入豆腐，每面涂上一层。盖上盖子烤15分钟。
将豆腐转过来，继续烘烤另外10-15分钟，当剩下几分钟的烹饪时间时，再次转动。
此时，豆腐应该浸湿大部分腌料。从烤箱中取出并在服务前让冷却，或者发热。
